北沙参百科

       北沙参为伞形科植物珊瑚菜，以根入药。北沙参味甘甜，是临床常用的滋阴药，养阴清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、热病伤津、口渴等症。主产于山东、河北、辽宁、内蒙古等地。别名莱阳参、海沙参、银沙参、辽沙参、苏条参、条参、北条参。北沙参色根茎残基，上端稍细，中部略粗，下部渐细。质脆，易折断，断面皮部浅黄白色，木部黄色。气特异，味微甘。

北沙参为草本植物，适应性较强，喜温暖湿润气候，抗旱耐寒，喜砂质土壤。忌水浸，忌连作，忌强烈阳光。除苗期及留种田留种需充足的水外，生长后期不易多浇水。前茬作物以薯类为最好。忌大豆、花生作物，隔年种子发芽率显著降低，， 放到第三年丧失发芽能力。

北沙参加工工艺步骤

➊净制将药材摊在拣选台上，用检测则药材才水份净制的目的是除去杂质。

手拣去不能入药的杂质，或变质失效的部分，如虫蛀、霉变部分，按粗细、大小个分档。

❷润药

北沙参按粗细、大小档分别装入洗药池进行软化浸润，每隔20- -30分钟淋水一次，浸润至药透水尽，柔软易切。自然闷润2- -3小时， 至柔软切开内无硬心为准。

❸切制

药材润好后移至切制处，倾入调试好的直切式切药机中切制成短段(5-10毫米)，切片时应注意刀距和刀的锋、钝程度，及时调整刀距和磨刀，以减少败片的产生。切好的短段应装入洁净容器内。

北沙参烘干工艺
       将切制好的短段按从上往下的顺序，置于烘箱托盘上，药材装盘要铺平，控制装盘厚度为2- -3厘米。 装盘完毕，把托架推入热泵烘干机中。设置干燥温度75°C。干燥过程中，每间隔1小时，应打开排湿阀排湿5- -10分钟。 干燥途中每隔两小时翻药一次。干燥结束先关加热装置，开门降温40°C左右，再关风机，最后移出推车，至晾片区晾凉。
注意事项
检测药材水份不得超过11%。待药材温度降至室温后装入容器内。

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