位于湖南的一个金针菇烘干实例，该公司有多条菇类烘干线，以其中一个1吨/天的金针菇烘干应用为例：

       本项目采用泰保3台10P除湿烘干一体机，采用中高温烘干，以热泵的加热抽湿为主，辅助全能量回收排湿系统，烘出来的金针菇色泽好，最大限度保留了营养成为，烘干后更易于保存及流通！

中誉金针菇热泵烘干工艺：

       新鲜金针菇含水量约为90%，烘干要求含水量为13%，整个烘干过程约为8小时，要求温度约50-65度（可调控），温湿度均匀，风流均匀；

整个烘干过程大致可以分为两个阶段：

       第一阶段 把烘房温度升30-40度，风量加大，时间约为3小时，主要是把金针菇的湿气烘出并抽走；

       第二阶段 烘房升温达到50-60度，以抽湿为主结合排湿系统，直至产品烘至目标含水量，时间约为5小时。

       备注：金针菇的烘干，科学的物料摆放及烘房的循环风流设计是个关键，做好了，既可以缩短烘干时间，达到节能的效果； 又可大大提升烘干品质！