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黄豆烘干

发布时间:2018/08/21 10:52 丨 浏览次数:708

黄豆烘干案例

摘要 : 黄豆,原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。黄豆是中国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。黄豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以黄豆对于动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。

黄豆营养价值

黄豆营养价值

黄豆,原产中国,中国各地均有栽培,亦广泛栽培于世界各地。黄豆是中

国重要粮食作物之一,已有五千年栽培历史,古称菽,中国东北为主产区

,是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。黄豆最常用来做各种豆制品

、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。黄豆是一年生草本植物,是世界上

最重要的豆类。黄豆起源于中国,中国学者大多认为原产地是云贵高原一

带。也有很多植物学家认为是由原产中国的乌苏里黄豆衍生而来。现种植

的栽培黄豆是从野生黄豆通过长期定向选择、改良驯化而成的。


黄豆可以加工豆腐、豆浆、腐竹等豆制品,还可以提炼黄豆异黄酮。其中

,发酵豆制品包括腐乳、臭豆腐、豆瓣酱、酱油、豆豉、纳豆等。而非发

酵豆制品包括水豆腐、干豆腐、豆芽、卤制豆制品、油炸豆制品、熏制豆制品、炸卤豆制品、冷冻豆制品、干燥豆制品等。另外,豆粉则是代替肉类的高蛋白食物,可制成多种食品,包括婴儿食品。



黄豆烘干工艺

黄豆烘干工艺

黄豆脂肪也具有很高的营养价值,这种脂肪里含有很多不饱和脂肪酸,容

易被人体消化吸收。而且黄豆脂肪可以阻止胆固醇的吸收,所以黄豆对于

动脉硬化患者来说,是一种理想的营养品。


黄豆烘干要进行三步骤:预热、加热、排湿冷却。预热期温度60-70℃,

烘6-10小时;加热期对于加工豆粕大豆温度宜70-80℃,加工分离蛋白大

豆温度宜为50℃,加工组织蛋白大豆,温度宜为60-70℃,温度波动不要

超过10℃。




黄豆烘干机优势:

1、高效

设备箱体采用全封闭结构,热空气箱内循环,大大缩短了物料干燥时间,保证了产品产量。并且安装、拆迁方便,占地面积少,可安装于室内、外。 

2、节能

设备只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热器的1/4;同燃煤、油、燃气烘干机相比,可节省70%左右的运行费用。1度电等于4度电。

3、环保

设备运行过程中不会产生任何的废热、废气、燃烧物及排放物,无传统干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危险。

4、安全

设备设置多重安全保护功能,相序保护、缺相保护、过载保护、高低压保护等,水电彻底分离,不存在任何安全隐患。

5、卫生

由于是封闭循环,避免与外界气体交换所可能对物料带来的杂质污染,这对食品、药品或生物制品尤为重要。

6、智能

设备免人工操作,无需专人看管,物料无需翻动,智能自控烘干时间、除湿时间,性能稳定,操作方便,可根据物料特性设置多个时间段采用不同温度对物料进行烘干,可存储10个烘干工艺参数。 

四、玉米烘干机原理

空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干机,利用逆卡诺循环原理,采用少量的电能驱动压缩机运行,高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的液态,然后进入冷凝器放热,再通过风机,将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。


五、烘干机质保

1、设备运至买家后保修期为一年,在保修期内,无论何种零件损坏,都由我方无偿提供,并免费服务。
2、终身跟踪服务,凡超过一年保修期的设备,对损坏零件的调换,仅收取零件的成本费,实行免费服务。
3、量身定制+长期跟踪服务+上门安装调试+一年质包+终生维修。


 谢谢观看

 


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